Mașini alimentare folosește în general un lubrifiant special. China are standarde corespunzătoare, cum ar fi uleiul alb pentru mașinile alimentare (GB12494-90); ulei alb pentru aditivi alimentari (GB4853-84); și unsoare pentru mașini alimentare (GB15179-94).
Ungerea mașinilor alimentare utilizează în principal ulei alb rafinat, dar pentru lubrifierea pieselor cu sarcină mare sau încărcare de impact, performanța de lubrifiere nu poate îndeplini cerințele și este necesar să se adauge un agent uleios sau un agent de presiune extremă, dar trebuie să fie netoxic , inodor si fara gust.
Agentul uleios poate fi un ulei animal sau vegetal, cum ar fi uleiul de balenă sau uleiul de ricin. Agenții de presiune extremă pot fi aprobați de FDA/USDA cu polialchil glicol.
Echipamentele de producție a lactatelor sunt de obicei fabricate din oțel inoxidabil. Pentru a îndeplini cerințele de igienă, rulmenții sunt etanșați pe toată durata de viață. Alte părți, cum ar fi angrenajele de antrenare, sunt, de asemenea, realizate în tip închis, care este izolat de produs sau de apă.