Principiile de bază ale selecției echipamentelor automate pentru prăjituri, mașina automată pentru prăjituri îndeplinește cerințele politicilor și standardelor industriale relevante: acordați prioritate selecției și utilizării mașinilor și echipamentelor alimentare care sunt în prezent încurajate să se dezvolte și se concentreze pe selecția și adoptarea la scară moderată, conținut înalt de tehnologie și beneficii economice bune. , echipamente cu consum redus de resurse, siguranță și igienă, poluare mai mică a mediului și eficiență ridicată a utilizării resurselor; interzice selectarea și utilizarea mașinilor și echipamentelor alimentare care în prezent sunt restricționate și eliminate în mod expres. Echipamente care prezintă o poluare gravă a mediului, consum mare de materii prime și energie și a fost înlocuită cu tehnologie matură, care pune în pericol serios siguranța producției.
Adaptați-vă la schimbările pieței. Adaptarea la schimbările din condițiile naturale, economice și sociale locale, aceeași linie de producție speră să efectueze procesare profundă pe mai multe niveluri și are capacitatea de a ajusta producția. Are perspective largi de dezvoltare și este propice dezvoltării piețelor interne și externe; se potrivește cu caracteristicile intrărilor și ia în considerare aprovizionarea cu resurse în ansamblu pentru a se adapta la cerințele de prelucrare a materiilor prime și a altor materiale auxiliare; atunci când echipamentul selectat utilizează aceeași intrare, încercați să obțineți un portofoliu de produse mai larg decât alte echipamente; se adaptează la cerințele tehnice ale procesului, ar trebui să se potrivească cu capacitatea de producție a proiectului și diferența dintre echipamentele principale și echipamentele auxiliare Compatibile între ele; satisface cerințele procesului, asigură producția și calitatea; se adaptează la scara construcției și la planurile de produse, îndeplinește cerințele de utilizare și cerințele de întreținere în condițiile tehnice existente; adaptați-vă la siguranță și protecția mediului, asigurați o producție sigură și minimizați emisiile de „trei deșeuri”; În conformitate cu principiile ergonomice, luați în considerare impactul echipamentului asupra mediului și operatorului.
Gradul de asigurare a planului de echipamente pentru prelucrarea alimentelor include în principal gradul de satisfacție a echipamentului la scara de construcție, planul de produs, gradul de asigurare a calității procesului de prelucrare a alimentelor și cerințele procesului de producție; durata de viață a echipamentului, fiabilitate, indicatori de consum de materiale, cerințe de funcționare, piese de schimb Gradul de garanție a pieselor de schimb pentru proiect; condițiile tehnice de instalare și punere în funcțiune a echipamentelor, întreținere și servicii tehnice, precum și gradul de satisfacere a investiției în echipamente necesare pentru proiect etc.
Scopul prelucrării alimentelor: menținerea caracteristicilor de calitate originale ale alimentelor, îmbunătățirea și îmbunătățirea caracteristicilor de calitate ale alimentelor, modificarea caracteristicilor fizice, chimice și biologice ale alimentelor, satisfacerea diferitelor nevoi ale oamenilor, îmbunătățirea valorii de utilizare și a valorii economice a alimentelor. , prin procesarea alimentelor sau Deep processing dezvoltă și produce noi produse și realizează valoare adăugată.
