Pe măsură ce standardele noastre de viață continuă să se îmbunătățească, cerințele noastre pentru calitatea vieții se îmbunătățesc, de asemenea, treptat, iar produsele de panificație, cum ar fi biscuiții, cu avantajele nutriției, sănătății, confortului și varietății de produse au intrat într-o perioadă de creștere rapidă în țara noastră, și devin treptat din ce în ce mai populare pe piață. Tuturor le place din ce în ce mai mult. Într-un astfel de mediu, a creat un mediu bun pentru dezvoltarea liniei de producție de biscuiți. În același timp, apariția liniei de producție de biscuiți a promovat și dezvoltarea stabilă a industriei de panificație.
Industria chineză de panificație a început relativ târziu și nu a intrat într-o perioadă de dezvoltare rapidă decât după 2000. În ultimii ani, odată cu ritmul accelerat al vieții oamenilor și cu pătrunderea culturii alimentare occidentale, dimensiunea pieței industriei a continuat să crește. Datele arată că în 2018, dimensiunea pieței industriei de panificație din țara mea a ajuns la 203,3 miliarde de yuani, cu o rată de creștere compusă pe 5 ani de aproximativ 7,5%. În 2019, dimensiunea pieței alimentare de panificație din țara mea a fost de aproximativ 231,7 miliarde de yuani, cu o rată de creștere anuală de 10,9%. Se estimează că în 2020, dimensiunea pieței alimentare de panificație din țara mea este de așteptat să atingă 256,7 miliarde de yuani.
Industria alimentară de panificație este una dintre cele mai populare industrii din China. Este o industrie care este mai puțin afectată de fluctuațiile economice între bunurile de larg consum, care acoperă pâinea, prăjiturile și biscuiții. Odată cu extinderea treptată a cererii pieței, produsele de panificație sunt din ce în ce mai diversificate, pâinea reprezentând aproximativ 44%, care este o ramură importantă a industriei de panificație. În al doilea rând, prăjiturile și alte produse de patiserie reprezintă aproximativ 39%, iar în cele din urmă industria prăjiturii reprezintă aproximativ 17%.
Printre aceștia, biscuiții, ca subcategorie de produse de panificație, s-au dezvoltat rapid pe piață în ultimii ani și au menținut un impuls de dezvoltare constant. Este de așteptat ca vânzările totale cu amănuntul în 2020 să depășească 87,9 miliarde de yuani, iar rata de creștere anuală compusă din ultimii cinci ani este de așteptat să atingă 6,6%. industria de biscuiți din țara mea se dezvoltă rapid, iar cererea pentru linii de producție de biscuiți a menținut o tendință de creștere bună. Liniile de producție de biscuiți au îmbunătățit și capacitatea de producție a întreprinderilor și au asigurat calitatea produselor.
