Biscuitul este un aliment copt de mecanismul făinii de grâu, zahăr, grăsimi, etc. ca materie primă principală. Are o textură liberă și un conținut scăzut de umiditate, aproximativ 4%. Are un timp lung de depozitare. Dacă este ambalat cu materiale de ambalare rezistente la umiditate, există 10 durate de valabilitate de mai mult de luni. Etimologia așa-numitelor biscuiți este „pâinea care a fost coaptă de două ori”, care este derivată din BIS-ul francez (din nou) și Cuit (copt). Este copt cu făină și apă sau lapte fără drojdie. Este foarte convenabil și potrivit pentru utilizare ca mâncare de depozitare în timpul călătoriilor, navigării și alpinismului, mai ales ca mâncare de rezervă pentru soldați în timpul războiului.
Conceptul industriei timpurii de biscuiți a fost cel mai sus menționat pe termen lung sau conceptul alimentar de urgență de război a început să se răspândească ca de tip manual (formă manuală), după revoluția industrială, datorită dezvoltării tehnologiei mecanice, echipamentului de producție și tehnologiei biscuitelor s-au dezvoltat rapid și răspândit în toate părțile lumii. Cookie -urile includ biscuiți, cookie -uri, biscuiți de sodă etc.
Odată cu creșterea economică a țării mele, potențialul de dezvoltare al pieței de biscuiți din China este foarte mare, iar spațiul de dezvoltare este, de asemenea, foarte larg. În viitor, odată cu dezvoltarea economiei sociale și îmbunătățirea nivelului de trai al oamenilor, cererea pieței pentru biscuiți va continua să crească. Producția de biscuiți chinezi se va dezvolta pentru alimente de bază, gustări și gustări. Cum ar fi diverși biscuiți pentru micul dejun, biscuiți de tip gustări; cookie-uri cu diverse modele, mici și rafinate, cu valoare adăugată ridicată; Diversi biscuiți de agrement făcuți prin fermentație; Biscuiți fermentați ușor de digerat, biscuiți digestivi, biscuiți digestivi cu ciocolată pură, tort de digestie cu ciocolată cu lapte, tort cu deget de ciocolată, etc.; Biscuiți de nutriție și sănătate, cum ar fi tortul de ovăz, tortul cu conținut ridicat de proteine, tortul crocant multidimensional, proteina de ulei (proteină de susan, proteine de arahide) tort, tort de viermi de pământ, tortilla naturală de lizină, tort de mușchi, prăjituri de mei, prăjituri de orez negru, prăjituri de orez de orz, etc. și în viitor, producătorii de biscuiți vor continua să inoveze torturile lor, etc.
Conform „2017-2022 China Biscuit Industry Twnd Analysis și Raportul de cercetare a recomandărilor privind planificarea investițiilor”, lansat de BOSI Data, industria biscuițiilor din China a menținut un impuls rapid de dezvoltare. Datele furnizate de Biroul Național de Statistică arată că numărul total de întreprinderi naționale de producție de biscuiți mai sus desemnate în 2014, producția este de aproximativ 7,225 milioane tone; Activele totale ale biscuiților și al altor industrii de fabricație de produse coapte sunt de 72,78 miliarde de yuani; Veniturile din vânzări sunt de 152,723 miliarde de yuani; Profitul total este de 12,03 miliarde de yuani.
În ultimii ani, nivelul de trai al oamenilor s -au îmbunătățit treptat, conceptele de conștientizare a consumatorilor și alegere au suferit schimbări majore, iar noile cerințe ale consumatorilor pentru produsele biscuite cresc constant. Odată cu investițiile continue a investitorilor străini, întreprinderile din Hong Kong, Macao și Taiwan din industria biscuitelor din țara mea, întreprinderile de biscuiți ai țării mele s -au dezvoltat rapid, iar produsele biscuite au atins un nivel fără precedent în ceea ce privește varietatea, ambalajul, gustul, funcția și așa mai departe. Aspectul frecvent al noilor produse a stimulat foarte mult dezvoltarea pieței de biscuiți chinezi către diversificare și calitate și a provocat schimbări profunde pe piața tradițională de biscuiți a țării mele.
