1. Biscuiti cu sifon: Biscuiții cu sodă se fac prin adăugarea drojdiei la o parte din făina de grâu, apoi se face aluat, se fermentează timp îndelungat, se adaugă restul de făină de grâu și apoi se modelează după o scurtă perioadă de fermentație.
2. Grâu integral și biscuiți digestivi : Biscuiții integrali și digestivi sunt biscuiți obținuți prin măcinarea făinii de grâu fără a îndepărta tărâțele. Are o culoare mai închisă decât făina rafinată cu tărâțe îndepărtate, cum ar fi făina bogată și puternică pe care o consumăm de obicei. De asemenea, este dur, dar pentru că reține o cantitate mare de vitamine, minerale și celuloză în tărâțe, are o nutriție mai mare.
3. Biscuiți tip sandwich : Pentru a face biscuiți sandwich cu diferite arome, cheia este să adăugați diferite materiale auxiliare, precum ulei, zahăr, lapte, ouă, dulceață și alte arome. Conținutul de grăsime al biscuiților obișnuiți nu este mare, dar odată cu sandvișul, conținutul de grăsimi și zahăr crește semnificativ, devenind un aliment bogat în calorii. Caloriile a 100 g chifle aburite sunt de aproximativ 226 kcal (945 kJ), iar caloriile a 100 g biscuiți sunt de peste două ori mai mari decât chiflele aburite! La prepararea biscuiților, în făină se adaugă grăsime și zahăr, care are un conținut ridicat de calorii, în special fursecuri și biscuiți sandwich.
4. Biscuiți îmbogățiți din punct de vedere nutrițional: Cele mai comune soiuri sunt mineralele și vitaminele fortificate, cum ar fi calciul, fierul, zincul, vitamina A, vitamina D etc., iar unele adaugă tărâțe de grâu, care reprezintă o creștere a fibrelor alimentare. Ca și biscuiții pentru pizza, alegeți cinci tipuri de cereale, inclusiv fasole roșie, fasole neagră, orez negru, cartofi dulci violet, porumb etc., pentru a crește fibrele alimentare. În același timp, suprafața este stropită cu bucăți de fructe de merișor, afine, bergamotă. Merișorul conține vitamina C, afinul conține antociani, iar bergamota are același medicament și hrană. În timp ce mă bucur de mâncarea delicioasă, am și mai multă sănătate.
https://www.hg-machine.com/
