Mașina de biscuiți are funcțiile de temperatură constantă automată, coacere automată, transmitere automată, injecție automată de combustibil și răcire automată. Grosimea biscuitelor poate fi ajustată în mod arbitrar, iar transportul mecanic poate fi ajustat fără pas. Poate fi rapid sau lent și are o pornire automată și alarmă pentru scurgeri. Prin capul mașinii cu scop dublu, poate produce biscuiți dure și biscuiți clare. Alege așa cum doriți.
Printre grăsimile și uleiurile utilizate la fabricarea de biscuiți, uleiurile vegetale obișnuite sunt relativ bune, în timp ce grăsimile animale, cum ar fi o înaltă, untura și untul au o valoare ușor mai mică datorită grăsimilor saturate mai mari și „scurtarea” și „untul vegetal” care conține acizi grași trans, „ulei vegetal hidrogen” este cel mai nesăbuit.
În ceea ce privește problema zahărului, fie că este vorba de zahăr alb sau de sirop de glucoză, fie de sirop de maltoză, „sirop de amidon”, „sirop de porumb”, toate sunt zaharuri simple care conțin energie, iar efectele lor asupra sănătății lor sunt aceleași.
Ingredientele de biscuiți ar trebui, de asemenea, luate cu atenție. Diferitele arome sunt derivate practic din arome și pigmenți, cu puține ingrediente reale de fructe. Pentru comoditatea conservării, ciocolata nu este neapărat făcută din unt de cacao real, dar poate fi o imitație ridicată a punctului de topire ciocolată obținută din unt de cacao, care conține adesea acizi grași trans.
Procesul de a face cookie -uri
1. Topiți untul la temperatura camerei și bateți cu un bici.
2. Împărțiți zahărul de trei ori în unt și bateți.
3. Adăugați ouăle bătute, adăugați pudră de vanilie și bateți bine.
4. Certiți făina scăzută și puneți -o în untul bătut, puneți o lingură mică de praf de copt, tăiați și amestecați cu un cuțit de cauciuc, nu amestecați într -un cerc, deoarece cercul va face ca biscuiții să nu fie crocanti.
5. Puneți aluatul în producătorul de biscuiți, nu ungeți tigaia de copt, ci uscați -l. Acest lucru este foarte important. Când stoarceți biscuiții, producătorul de biscuiți ar trebui să fie aproape de tigaia de copt și să nu se strecoare prea mult. Apoi, ridicați -l încet. Fii lent și lasă tigaia de copt să se lipească de aluat. În acest fel, aluatul se va separa de producătorul de biscuiți.
6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade timp de zece minute, puneți tava de copt și încălziți în sus și în jos la 180 de grade timp de zece minute.
HG Mașini alimentare : Toate Shanghai Hg （Hengguang） Food Machinery Co., Ltd. Biscuit Machine a trecut o serie de cele mai credibile certificări ale agenției, cum ar fi BV, SGS, CE, ISO, etc. În timp, am obținut și mai mult de 300 de brevete și certificate de onoare de la guvernarea noastră, care asigură poziția noastră de lider în tehnologie.
