Chipsurile de cartofi compozite rup textura unică a chipsurilor tradiționale de cartofi - baza densă a amidonului de cartofi, amestecată cu elasticitatea q - a făinii de manioc și crispness -ul făinii de porumb, formează o structură „aerisită” unică după extrudare și pufing. Cum se face?
Amestecare inteligentă: punerea unei fundații omogene
Materiile prime, cum ar fi amidonul de cartofi și făina de manioc sunt introduse într -un mixer twin -arbore în funcție de formule precise. Sistemul automat de amestecare obține o amestecare fină și omogenă în 5 minute. În combinație cu un senzor de umiditate care reglementează timpul real, se asigură că gustul fiecărui cip de cartofi rămâne consecvent.
Turnare la extrudare: deblocarea formelor diverse
Materialele mixte sunt pufoase la temperaturi ridicate (120 - 160 ℃) și presiune ridicată (5 - 10MPa). Prin matrițe diversificate, cum ar fi forme ondulate și butelii goale, acestea produc rapid forme creative care sunt populare pe piață. Viteza șurubului poate fi reglată flexibil pentru a răspunde nevoilor diferențiate.
Prelucrare precisă: obținerea gustului de aur
O felii subțiri subțiri uniforme de 0,8 - 1,5 mm la o viteză de 2000r/min. După uscarea gradientului, procesul de prăjire creează crispness în 30 de secunde la o temperatură de ulei de 160 - 180 ℃. Prăjirea în vid poate reduce uleiul cu 30%; Procesul de coacere folosește tehnologia de circulație a aerului cald pentru a oferi o nouă experiență nouă și sănătoasă și sănătoasă la 180 ℃. Sistemul inteligent de condiment are o eroare ≤1%, permițând arome precum roșii și grătar să acopere uniform jetoanele, aducând surprize gustative cu fiecare mușcătură.
Full - Controlul calității procesului: asigurarea unei calități excelente
Aerul - tunelul de răcire se răcește rapid și se blochează în crispness. Inspecția vizuală de mare viteză elimină mai mult de 99,5% din produsele defecte. Mașina de ambalare complet automată acceptă ambalaje cu mai multe specificații, iar umplutura de azot pentru prospețime și imprimarea datelor sunt finalizate simultan pentru a proteja calitatea de la producție la terminal.
Indiferent dacă este un „însoțitor de rezistență la stres”, în timp ce se uită la drame, o „stea socială” la adunări sau un „impuls energetic” în timpul pauzelor de birou, chipsurile de cartofi compoziți se încadrează perfect în diverse scenarii de viață. Modelele lor independente de pachete mici sunt portabile și igienice, ideale pentru transport; Pachetele mari de familie servesc ca catalizatori pentru împărtășirea fericirii. Mai important, modernizările cu conținut scăzut de grăsimi și sănătoase ale chipsurilor de cartofi compoziți (cum ar fi procesele de coacere și tehnologiile care nu se prăjesc) permit consumatorilor să se bucure de delicioase în timp ce reducând pomparii, extinzându-și în continuare publicul.
