Pe măsură ce industria de prelucrare a alimentelor se accelerează spre o producție inteligentă și rafinată, linia de producție de cupcake pe scară largă Hengguang complet automată redefinește standardele de fabricație ale industriei de coacere cu realizările sale tehnologice perturbatoare. Această linie de producție, care integrează tehnologii de ultimă oră, nu numai că satisface cerințe de producție diverse, dar servește și ca o forță motrice de bază pentru modernizarea industriei.
I. Core inteligent: descoperiri inovatoare ale cuptorului de circulație a aerului cald pe gaz
Cuptorul de circulație a aerului cald pe gaz, „inima” liniei de producție, întruchipează înțelepciunea inovatoare a echipei Hengguang. Echipat cu un sistem de control al temperaturii inteligente AI, acesta oferă mai multe seturi de senzori de temperatură de înaltă precizie care pot monitoriza schimbările de temperatură în timp real în diferite zone ale cuptorului. Prin algoritmi de învățare profundă, ajustează dinamic puterea de combustie a gazului și calea de circulație a aerului cald. Indiferent dacă produceți plăcinte de gălbenuș cu ouă umplute, acoperite cu crocant sau cupcakes pufoase, acest sistem poate controla precis temperatura într-un interval de precizie de 0,1 ° C în funcție de caracteristicile produsului, asigurându-se că fiecare produs copt atinge gustul. În plus, proiectarea de încălzire modulară a cuptorului acceptă controlul independent al zonei, permițând coacerea simultană a mai multor categorii de produse și îmbunătățirea semnificativă a eficienței producției.
Ii. Producție flexibilă: Aplicarea agilă a unui sistem de control complet automatizat
Linia de producție este echipată cu un sistem de control automat de calitate industrială care permite programarea inteligentă în toate procesele de producție. În timpul procesului de modelare, tehnologia de recunoaștere vizuală 3D colaborează cu brațele robotice pentru a identifica automat forma, dimensiunea și aranjarea diferitelor mucegaiuri și comută rapid modurile de producție. Fie că este vorba de cupcakes rotunde, romantice, în formă de inimă, sau de cupcakes în formă creativ, sistemul poate completa ajustări ale parametrilor în 30 de secunde pentru tranziții perfecte. Între timp, prin intermediul tehnologiei gemene digitale, operatorii pot simula procesul de producție în timp real pe o interfață virtuală, prezice și optimizează în avans parametrii de producție, reducând efectiv costurile și timpul de depanare.
Iii. Asigurarea calității: un sistem de monitorizare inteligentă cu proces complet
De la materii prime proporționale la producția de produse finite, linia de producție a stabilit o rețea de monitorizare a calității de la capăt la capăt. În procesul de injecție a materiilor prime, o pompă cu șurub cantitativă la nivel de micron, combinată cu senzori dinamici de cântărire, poate controla eroarea injecției de bătăi la ± 0,5 grame. În timpul coacerii, un spectrometru aproape infraroșu detectează continuu conținutul de umiditate și zahăr în interiorul prăjiturilor. După detectarea anomaliilor, sistemul alarmează automat și ajustează parametrii de coacere. În faza de răcire și ambalare, un sistem de inspecție vizuală AI scanează exteriorul produsului cu o viteză de 20 de cadre pe secundă, identificând cu exactitate defecte precum bule și fisuri.
Iv. Verde și eficient: gestionarea energiei și proiectarea durabilă
Linia de producție încorporează un sistem inteligent de gestionare a energiei care monitorizează datele de consum de energie în timp real prin intermediul tehnologiei Internet of Things (IoT). Optimizează automat distribuția de energie pe baza planurilor de producție. Dispozitivul de recuperare a căldurii a cuptorului de circulație a aerului cald pe gaz poate crește utilizarea căldurii reziduale la 85%, obținând peste 30% economii de energie în comparație cu echipamentele tradiționale. Mai mult, cu designul său modular, componentele cheie pot fi înlocuite și modernizate rapid, extinzând durata de viață a echipamentului, reducând costurile de întreținere și practicând conceptul de producție verde.
Linia de producție de cupcake pe scară largă Hengguang complet automată nu este doar o bucată de echipament de fabricație; Reprezintă o fabrică inteligentă care integrează tehnologii de ultimă oră. De la controlul precis al temperaturii la producția flexibilă, de la inspecția inteligentă a calității la conservarea energiei ecologice, fiecare realizare tehnologică împuternicește întreprinderile cu o competitivitate puternică. Invităm sincer colegii din industria alimentară să viziteze inspecția și să ne alăturăm mâinile pentru a porni într -o nouă călătorie tehnologică în industria de coacere!
