Automatul masina de biscuiti are funcțiile de temperatură constantă automată, coacere automată, transport automat, umplere automată cu ulei și răcire automată. Grosimea biscuitului poate fi ajustată în mod arbitrar, iar transportul mecanic poate fi reglat fără trepte a vitezei, rapidă sau lentă și are funcția de oprire automată din cauza scurgerilor. Cu capul cu dublu scop, pot fi produși biscuiți tari și crocanți, la orice alegere.
Dintre uleiurile folosite pentru prepararea biscuiților, uleiurile vegetale obișnuite sunt relativ bune, în timp ce uleiurile animale precum seu, untură, untul și alte grăsimi saturate au un conținut mai mare și o valoare puțin mai mică, în timp ce „scurtarea” și „untul vegetal” conțin acizi grași trans. , „hidrogenat”. Uleiul vegetal” este cel mai puțin sănătos.
În ceea ce privește zahărul, fie că este zahăr granulat alb sau sirop de glucoză, fie sirop de maltoză, „sirop de amidon”, „sirop de porumb”, toate sunt monozaharide care conțin energie și au același impact asupra sănătății.
Ingredientele pentru fursecuri ar trebui, de asemenea, analizate. Toate tipurile de arome provin practic din arome și culori și există foarte puține ingrediente de fructe cu adevărat adăugate. Pentru comoditatea depozitării, ciocolata nu este neapărat ciocolată făcută cu unt de cacao real, ci probabil ciocolată de imitație cu topire ridicată făcută cu înlocuitori de unt de cacao, care tind să conțină acizi grași trans.
Procesul de a face biscuiți sănătoși cu mașina automată de biscuiți
Procesul de preparare a materiei prime este următorul:
1. Topiți untul la temperatura camerei și bateți cu telul.
2. Pune zahărul în unt de trei ori și bate bine.
3. Se adauga ouale batute, se adauga pudra de vanilie si se bate bine
4. Cerneți făina scăzută în untul bătut, adăugați o lingură mică de praf de copt, folosiți un cuțit de cauciuc pentru a tăia și amestecați, nu faceți un cerc, pentru că cercul va face biscuiții să nu fie crocanți.
5. Puneți materiile prime prelucrate în mașina automată de biscuiți. Mașina funcționează într-un singur pachet de la formare, coacere, injecție de ulei, răcire și alte procese, economisind timp și efort și eficiență ridicată a producției.
