linie de producție de biscuiți este un dispozitiv pentru a face loturi mari de biscuiți și alte alimente simultan. Relativitatea internă a dispozitivului este foarte complicată. Sunt multe puncte cheie. Lucrările de curățare trebuie efectuate la timp la sfârșitul aplicației.
În procesul de funcționare al liniei de producție a mașinii de biscuiți, este inevitabil ca în colțul echipamentului să existe zgură și biscuiți căzuți din greșeală. Nu este ușor de găsit în colțurile mici. Va polua ingredientele proaspete după mult timp, așa că trebuie dezinfectat la timp. Echipamentele pentru igiena alimentară și siguranța alimentelor trebuie să fie foarte apreciate.
Atunci ar trebui să acordați atenție acestor puncte atunci când curățați:
1. Verificați dacă sursa de alimentare comutată este deconectată înainte de curățare pentru a asigura siguranța personalului de curățenie,
2. Acordați atenție curățării punctelor cheie și a colțurilor în timpul curățării, curățarea completă poate asigura igiena și siguranța alimentelor,
3. Aveți grijă când curățați pentru a evita deteriorarea echipamentului, ceea ce poate crește durata de viață a liniei de producție a mașinii de biscuiți și poate asigura siguranța echipamentului.
Cele trei puncte de mai sus sunt cele trei cerințe de siguranță atunci când curățați linia de producție a mașinii de biscuiți, adică siguranța vieții, siguranța igienei alimentelor, siguranța echipamentului, iar punctul cheie este producerea de produse de calitate superioară.