Gustarea umflată este un nou tip de mâncare care a apărut la sfârșitul anilor 1960. Deoarece structura acestui tip de mâncare este pufoasă, gustul este crocant, dulce și are o anumită valoare nutritivă, este foarte popular în rândul oamenilor, în special al copiilor. Datorită gustului special al gustărilor umflate, cerințele pentru ambalarea externă sunt relativ mari. Următorii sunt câțiva factori importanți care afectează perioada de valabilitate a gustărilor umflate:
1. Proprietățile de barieră ale materialelor de ambalare sunt bune sau rele. Forma de ambalare a gustărilor umflate este relativ simplă și, în general, este obișnuită să se utilizeze pungi compozite din plastic ca ambalaj pentru produse. Există multe tipuri de materiale de ambalare compozite din plastic și există multe tipuri de combinații compozite, inclusiv compozit plastic-plastic, compozit hârtie-plastic, compozit aluminiu-plastic. Prin diferite combinații de compozite, poate îndeplini cerințele diferitelor alimente privind rezistența ambalajului, etanșarea, bariera de oxigen, rezistența la apă și blocarea luminii. Proprietățile de blocare a apei și de barieră la oxigen ale ambalajului pentru gustări umflate afectează în mod direct calitatea produsului pe perioada de valabilitate. Acest test poate rezolva problemele de deteriorare oxidativă, senzație în gură indusă de umiditate și mucegai cauzate de sensibilitatea la oxigen sau vapori de apă. În prezent, standardul Chinei pentru detectarea respirabilității materialelor de ambalare este GB/T 1038, care specifică performanța barierei de gaze a materialelor de ambalare folosind principiul testului de presiune diferențială; standardul de testare a permeabilității la umiditate este GB/T 1037, utilizând cântărirea Principiul metodei de testare este de a testa permeabilitatea la umiditate a foliilor de plastic, filmelor compozite și altele asemenea. Compania poate alege instrumentul de permeație a gazului cu presiune diferențială Labthink VAC-V1 și sistemul de testare a vitezei de transmisie a vaporilor de apă W3/060. Instrumentul implementează cu strictețe standardele relevante, echipamentul este controlat de computer, automatizarea testului este ridicată, precizia testului este ridicată și performanța este stabilă. . Pe lângă oxigen, gazul de testare VAC-V1 include și azot, dioxid de carbon și alte gaze pentru a satisface diferitele nevoi de testare ale clienților.
2. Conținutul de aer din partea de sus a pungii. Gustările umflate sunt fragile. În procesul de producție, transport și vânzare, produsele ar trebui să fie protejate de extrudarea mecanică sau externă, iar astfel de alimente sunt susceptibile la umiditate și oxidare. Prin urmare, gustările umflate sunt în general umplute cu azot gazos inert. Dacă există prea mult oxigen rezidual în ambalaj, acesta va provoca cu ușurință creșterea microbiană, ducând la mucegai și deteriorarea produsului. Pentru acest tip de ambalare, HGA-01 Headspace Air Analyzer poate fi utilizat pentru a analiza și analiza oxigenul rezidual pentru a ghida durata de valabilitate a produsului.
3. Performanța de etanșare a pachetului este bună sau proastă. Gustările umflate sunt produse care sunt foarte susceptibile la umiditate și deteriorare oxidativă. Pe lângă controlul proprietăților de barieră ale materialelor de ambalare, este, de asemenea, necesar să se asigure fiabilitatea etanșării întregului pachet pentru a evita contaminarea și deteriorarea produsului din cauza scurgerilor. Performanța slabă de etanșare se datorează în principal părții de etanșare, astfel încât accentul testului de etanșare ar trebui să acorde atenție dacă partea de etanșare are scurgeri. Partea de etanșare se poate scurge din cauza performanței insuficiente de etanșare la căldură și a rezistenței de etanșare. Rezistența de etanșare (rezistența de etanșare la căldură) poate fi testată de mașina electronică inteligentă de testare la tracțiune XLW (PC) de la Labthink conform standardului QB/T 2358. Pregătirea probei poate fi testată, iar instrumentul este ușor de utilizat și puternic. Pentru verificarea etanșării generale a pachetului, testerul de etanșare MFY-01 cu principiul presiunii negative poate fi utilizat pentru a plasa punga de ambalare în rezervorul de vid care conține apa testerului de etanșare MFY-01 și rezervorul de vid. este aspirat pentru a genera o presiune negativă. Sub acțiunea diferenței de presiune dintre interiorul și exteriorul pungii, determinarea se face prin inspecție vizuală manuală, iar dacă există generare continuă de bule, se determină scurgerea. Dacă trebuie să verificați cantitativ performanța de etanșare și scurgere a pungilor de tort lunar, puteți utiliza testerul de rezistență la scurgeri și etanșare LSSD-01.