Principala materie primă a biscuiților este făina de grâu, apoi se adaugă zahăr, ulei, ouă, produse lactate și alte materiale auxiliare. După diferite rețete și procese de producție, biscuiții dulci pot fi împărțiți în două categorii: biscuiți tari și biscuiți crocanți. Biscuiții duri sunt caracterizați printr-o adâncime concavă cu găuri pe suprafață. Suprafața produsului este netedă și netedă, structura în secțiune transversală este distinctă și are o senzație de crocant la mestecat și are caracteristicile unice de mestecat și crocant. Fursecurile tari au un raport zahăr-grăsimi mai mic decât prăjiturile crocante. În general, cantitatea de zahăr este mai mică de 30%, iar cantitatea de ulei este mai mică de 20%. Biscuiții crocanți se caracterizează prin adâncituri în cea mai mare parte convexe, cu modele evidente și structuri fine, reprezentând 14% până la 30% din conținutul de făină. Pentru unele produse speciale cu o dulceață mai slabă, conținutul de grăsime poate ajunge până la 50%.
Scurtă: făina de grâu, zahărul și uleiul sunt folosite ca materii prime principale și se adaugă materiale auxiliare precum agenți de dospire. Formele realizate prin procesele de pulbere rece, cum ar fi amestecarea, rularea, imprimarea și coacerea sunt în mare parte convexe, iar structura în secțiune transversală este poroasă. Produse de patiserie cu textura slabă. Cum ar fi biscuiți cu cremă, biscuiți cu ceață, biscuiți cu susan, biscuiți cu bezea etc.
Biscuiți duri: luați făina de grâu, zahărul și uleiul ca materie primă principale, adăugați agenți de dospire, amelioratori și alte materiale auxiliare, iar graficele realizate prin procesul de pulbere fierbinte, rulare, tăiere sau imprimare și coacere sunt în mare parte flori concave. Suprafețe netede, plane, cu găuri, secțiuni transversale stratificate și produse de copt crocante. Cum ar fi tort cu lapte, tort cu vanilie, tort cu ou, tort Mary, tort Boston și așa mai departe.
producatori de masini alimentare a cărui fabrică principală a fost construită în anii 1970. De-a lungul celor aproape 40 de ani de experiență în proiectarea și fabricarea mașinilor alimentare, acum s-a dezvoltat într-o întreprindere cu o putere tehnică puternică, o mare reputație pe piața locală și globală. Întreprinderea HG deține acum 4 fabrici de prelucrare a mașinilor, 1 fabrică de laborator alimentar, 1 companie comercială și 1 universitate politehnologică cu o suprafață anuală de construcție de 50 000 de metri pătrați și o valoare anuală de producție de 500 de milioane RMB. Grupul HG a trecut de ISO9001:2008 \CE\SGS certificate și a obținut peste 300 de brevete și premii, făcând-o una dintre puținele întreprinderi private de înaltă tehnologie și noi la scară largă din Shanghai sau chiar China.
