Caracteristicile de calitate ale produselor Caracteristicile de calitate ale produselor de mașini alimentare afectează în mod direct aplicabilitatea sau aplicabilitatea produselor.
O mașină alimentară mai complexă poate fi compusă din mai multe piese, iar fiecare parte conține multe caracteristici de calitate. Dacă valoarea fiecărei caracteristici de calitate depășește limita specificată, aceasta va avea un impact diferit asupra calității produsului. Există unele caracteristici de calitate, deși nu îndeplinesc cerințele reglementărilor de proiectare, afectează doar ușor funcționarea produsului; în timp ce alte caracteristici de calitate nu sunt, dacă cerințele nu sunt îndeplinite, poate cauza prejudicii siguranței personale și siguranței alimentelor, sau nu. Solul are un efect negativ asupra funcționalității produsului. Dacă aceste caracteristici de calitate sunt stăpânite în timpul proiectării, pot fi utilizate metode de proiectare, metode de control și metode de testare adecvate pentru a aborda riscurile implicate.
Prin urmare, în procesul de fabricație a mașinilor alimentare, trebuie să existe o informație importantă despre cerințele de calitate de siguranță, sănătate, funcționare și așa mai departe. În plus, prin gradarea importanței caracteristicilor calității produselor de mașini alimentare și transmiterea acestora către departamentele de proces, fabricație, inspecție și achiziții, aceste departamente realizează planuri de proces, planuri de control al calității producției, planuri de control al calității procesului, pregătesc teste și inspecții. planuri si achizitii. În planul de control se iau măsurile de prevenire și control pentru a asigura aplicabilitatea calității produselor de mașini alimentare. Aceasta este o metodă sau o metodă de control preventiv pentru calitatea produsului. Din perspectiva dezvoltării industriei de fabricare a mașinilor alimentare, calitatea produsului a experimentat o etapă orientată spre produs, orientată spre producție, orientată spre vânzări până la etapa de astăzi orientată spre piață.
În etapa orientată către produs, calitatea produsului se referă la funcția la care se așteaptă proiectantul de produs, adică standardul de evaluare a calității produsului este dacă cerințele funcționale așteptate pot fi atinse; în etapa orientată spre producție, calitatea produsului înseamnă că sunt îndeplinite specificațiile produsului. Adică, pe lângă cerințele funcționale așteptate, criteriile de evaluare a calității produsului trebuie să îndeplinească și cerințele de performanță specificate; în faza orientată spre vânzări, pe lângă faptul că produsul îndeplinește specificațiile, calitatea produsului include și o serie de măsuri pentru asigurarea calității, cum ar fi Pentru a obține „trei garanții” pentru produse; în contextul actual orientat spre piață, calitatea produsului este definită ca „un set de caracteristici intrinseci ale produselor care îndeplinesc cerințele utilizatorilor și ale altor beneficiari”, iar caracteristicile sale de calitate a produsului se referă la beneficiile de la utilizatori și alții. Proprietățile intrinseci ale produsului derivate din cerințe fac parte din procesul de formare a produsului. Prin urmare, calitatea produselor de mașini alimentare menționate astăzi se referă la capacitatea de a satisface nevoile utilizatorilor și ale altor beneficiari în toate aspectele legate de funcționarea produsului, performanța tehnică, siguranța și sănătatea, fiabilitatea, adaptabilitatea și economia. Se poate observa că odată cu dezvoltarea tehnologiei industriale și îmbunătățirea productivității, definiția calității produsului este în continuă expansiune.
